PIPPA AGRICOLA

HARVEST PALE ALE

Prodotta in autunno dopo della raccolta del luppolo. Una “harvest ale” in tutto uguale alla ricetta della PIPPA ORIGINALE ma con materie prime 100% italiane. Essendo ai primi anni di coltivazione del luppolo abbiamo una variabilità che rende questa birra una continua sorpresa. Quest’anno la scarsità di piogge estive e l’eccesivo caldo ha fatto si che si sviluppassero meglio le qualità di luppolo più rustiche, la disponibilità è limitatissima e consigliamo di consumarla fresca di rifermentazione… …le altre birre

10409759_558570834268458_4045513670108808486_n

 

…la PiPPA Agricola secondo Carlo Cleri

La birra di base della serie “Pippa”. Colore ramato, con leggera velatura. Schiuma compatta e persistente, abbastanza fine. Al naso, pulito e composto, emerge su tutto la nota erbacea e floreale dei luppoli nobili utilizzati, con un accenno di fiori di ginestra e una sfumatura di rabarbaro. In bocca è piacevolmente scorrevole e beverina, con un finale giustamente amaro e bene bilanciato, riassumendo le caratteristiche tipiche di una compagna ideale di chiacchiere, racconti e risate.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...